Faca de almoço gourmet Wüsthof 20 cm
A faca de trinchar Gourmet é, com lâmina de 20 cm de comprimento, perfeita para cortar pequenos pedaços de carne. Esta faca é muito pequena para cortar presunto ou carne assada. Isso também é chamado de "tranching" (que significa fatiar ou porcionar). Isso é possível com uma faca de chef, mas uma faca de trinchar pode cortar fatias ainda mais finas, geralmente porque a lâmina é mais estreita. Você também pode usar esta faca para cortar legumes e peixes.
Manga Wüsthof Gourmet
O cabo de polipropileno é fixado à lâmina com rebites. O formato ergonômico cabe confortavelmente na sua mão para que você possa continuar trabalhando sem cansá-las. As facas são reforçadas com a marca NSF e por isso podem ser utilizadas na cozinha profissional.
Folha Gourmet Wüsthof
A lâmina é cortada de uma única peça de aço cromo-molibdênio-vanádio com laser. Este método de produção é mais barato que o forjamento, mas permite obter facas de cozinha muito boas se for utilizado o tipo certo de aço. O aço é então endurecido até 56 Rockwell. O resultado é que a lâmina mantém o fio por mais tempo em comparação com outras marcas da mesma faixa de preço. Mas isso não é tudo. A ponta também é fácil de afiar. Embora essas facas de cozinha possam ser lavadas na máquina de lavar louça, recomendamos que você as lave à mão.
Altura da lâmina : 2,5cm
Comprimento da lâmina : 20,3 cm
Comprimento total : 32,3 cm
Peso : 95 gr.
Frete grátis .
