Faca Wüsthof Classic Faca Modelo Chinês 18 cm
Esta faca de chef chinês Wüsthof Classic tem o formato de um machado de açougueiro, mas foi projetada para cortar e picar ervas e vegetais. Na culinária chinesa, esse tipo de faca de chef é frequentemente usado porque a altura da lâmina permite que você use facilmente os dedos como guia ao cortar com esta faca. É seguro, rápido e muito prático. Esta faca de chef chinês também pode ser usada para cortar alho, por exemplo, mas não para cortar carne com ossos.
Lâmina Wüsthof Classic : aço inoxidável muito afiado
A lâmina de aço cromo vanádio (X50CrMoV15) é forjada em uma única peça de aço. É afiado de acordo com a tecnologia PEtec da Wüsthof. Isso significa que o ângulo de afiação de cada lâmina é determinado com a ajuda de um computador. Em seguida, é afiado com precisão em uma pedra de amolar úmida. Após inspeção minuciosa, cada faca sai da linha de produção, pronta para uma vida de uso intenso.
A Wüsthof processa o aço de maneira específica para garantir que ele tenha uma alta dureza de 58 Rockwell. Desta forma, a faca mantém o fio por muito tempo. Porém, se você notar que a faca não está tão afiada como antes, basta passá-la por um afiador de aço. O resultado é uma faca muito afiada e incrível de usar.
Cabo Wüsthof Classic : sustentável e higiênico
Esta faca é uma combinação de lâmina forjada e cabo ergonômico feito de POM preto, um tipo de plástico muito sustentável. A alça resiste a todas as substâncias encontradas na cozinha. É tradicional e, claro, sem costura, preso à lâmina com três rebites. Desta forma, a sujidade não se acumula entre a lâmina e o cabo. A ponteira protege os dedos do contato desnecessário com a borda.
Altura da lâmina : 8 cm
Comprimento da lâmina : 18,2 cm
Comprimento total : 31,5 cm
Peso : 327 gr.
Frete grátis .
