Cuchillo Wüsthof Gourmet Pan 20 cm
Este cuchillo de pan Wüsthof Gourmet de 20 cm es un clásico que debe estar en todas las cocinas. Además de cortar pan, también se puede utilizar para cortar verduras y frutas de piel dura. El borde dentado de este cuchillo funciona como los dientes de una sierra, pero es mucho más fino. Por ello, no es necesario aplicar ninguna presión para cortar una barra de pan e incluso las cáscaras duras serán pan comido.
Por favor, ten en cuenta: ¡Este cuchillo tiene una punta inusual! La punta parece rota o dañada, pero ha sido redondeada por Wüsthof por razones de seguridad. De esta forma, no te harás daño si utilizas una punta roma.
Mango Wüsthof Gourmet
El mango de polipropileno está unido a la hoja con remaches. La forma ergonómica se adapta cómodamente a la mano para que puedas seguir trabajando sin cansar las manos. Los cuchillos están mejorados con la marca NSF y por lo tanto pueden utilizarse en la cocina profesional.
Hoja Wüsthof Gourmet
La hoja se corta de una sola pieza de acero al cromo-molibdeno-vanadio con un láser. Este método de producción es más económico que el forjado, pero permite obtener muy buenos cuchillos de cocina si se utiliza el tipo de acero adecuado. Después, el acero se endurece hasta 56 Rockwell. El resultado es que la hoja conserva su afilado durante más tiempo en comparación con otras marcas del mismo rango de precios. Pero eso no es todo. El filo también es fácil de afilar. Aunque estos cuchillos de cocina son aptos para el lavavajillas, te aconsejamos que los laves a mano.
Altura de la hoja: 2,6 cm
Longitud de la hoja: 20 cm
Longitud total: 32,3 cm
Peso: 105 gr.
Envío: Gratis.
