Cuchillo Wüsthof Classic Ikon Pastelero 26 cm Diente Inverso
El Wüsthof Classic Ikon Super Slicer 26 cm es un cuchillo indispensable y multifuncional. Gracias a las sierras convexas, este cuchillo puede cortar fácilmente el pan y la bollería sin dejar migas. Incluso puedes utilizar este cuchillo para cortar finas lonchas de carne asada. Como tal, es un cuchillo increíblemente práctico.
Hoja
Al igual que en otras colecciones de Wüsthof, la hoja está hecha de acero X50CrMoV15, afilada según el método PEtec y pulida a mano. Este tipo de acero también es fácil de afilar.
Otra de las ventajas de esta hoja es la virola. No se extiende hasta el filo, pero sí separa el mango de la hoja. De este modo, no solo mantendrás tus dedos a salvo, sino que podrás utilizar todo el filo. También es ideal cuando se quiere afilar el cuchillo.
Mango
El mango está hecho de POM extremadamente sólido. Se trata de un material resistente a los golpes, al calor y a los ácidos que podrás limpiar fácilmente. Perfecto para los cuchillos de cocina. El acero de la hoja se funde a la perfección con el mango. No solo es una conexión muy sólida, sino que también proporciona un gran equilibrio. Combinado con su forma ergonómica, este cuchillo se adapta de forma increíble en la mano.
Altura de la hoja: 3,6 cm
Longitud de la hoja: 26 cm
Longitud total: 39,4 cm
Peso: 280 gr.
Envío: Gratis.
