Cuchillo Wüsthof Classic Ikon Modelo Chino 18 cm
El cuchillo chino Wüsthof Classic Ikon 18 cm parece una hacha de carnicero china, ¡pero no lo es! El cuchillo es más fino que una hacha y sólo puede utilizarse para picar finamente hierbas y verduras. Debido a la altura de la hoja, puedes guiar fácilmente el cuchillo con los dedos mientras cortas verduras y hierbas, y también puedes recogerlas inmediatamente.
Hoja
Al igual que en otras colecciones de Wüsthof, la hoja está hecha de acero X50CrMoV15, afilada según el método PEtec y pulida a mano. Este tipo de acero también es fácil de afilar. Otra de las ventajas de esta hoja es la virola. No se extiende hasta el filo, pero sí separa el mango de la hoja. De este modo, no solo mantendrás tus dedos a salvo, sino que podrás utilizar todo el filo. También es ideal cuando se quiere afilar el cuchillo.
Mango
El mango está hecho de POM extremadamente sólido. Se trata de un material resistente a los golpes, al calor y a los ácidos que podrás limpiar fácilmente. Perfecto para los cuchillos de cocina. El acero de la hoja se funde a la perfección con el mango. No solo es una conexión muy sólida, sino que también proporciona un gran equilibrio. Combinado con su forma ergonómica, este cuchillo se adapta de forma increíble en la mano.
Altura de la hoja: 8 cm
Longitud de la hoja: 18 cm
Longitud total: 32 cm
Peso: 336 gr.
Envío: Gratis.
